アーサ(ヒトエグサ)の力




すまし汁、酢の物、たまご焼、天ぷら、雑炊などに入れて食べたりするアーサ。




アーサは水溶性食物繊維の他にミネラル、カルシウム、カロチン、ビタミンなどを含み、腸内環境を整え免疫力を高めることで有名ですが、その他に血栓症治療に期待出来ることが分かったようです。







健康長寿科学研究所によると、アーサに含まれる多糖類『ラムナン硫酸』に、人間の血液の凝固を遅らせる作用があることが分かった。


『ラムナン硫酸』を研究し血のかたまりが血管に詰まる血栓症の治療や人工透析の際に抗血液凝固剤として活用出来る可能性があるようです。


これからの研究に益々期待が膨らみます。

日常の食卓でアーサを食べる習慣がある沖縄の人にとっては素晴らしいお知らせですね!!

?Gg[???ubN}[N??