「さとうきび粉末商品」ウージパウダー、発酵サトウキビファイバー、さとうきびごはんの素を徹底比較！

スーパーフードとして注目されている「さとうきび」。その理由は、食物繊維やポリフェノールが多く含まれているためです♪

「さとうきび」は、そのまま食べるととても甘くて美味しいですが、毎日食べるとなるとかなり難しいですよね。

そこで！毎日手軽に摂ることが出来る、さとうきびを粉末にした商品が今注目されています♪当店でも、3種類のさとうきび商品を取り扱っております。

商品名	価格	匂い	味	手軽さ	栄養素
ウージパウダー	200g 1,820円（税込）	無臭	無味	△	〇
発酵サトウキビファイバー	60g 1,944円（税込）	ほんのり甘い香り	無味	△	◎
さとうきびごはんの素	60g 2,138円（税込）	ほんのり甘い香り	無味	◎	◎

ウージパウダー

ウージパウダーは沖縄産のさとうきびをパウダー状にした商品です。下の写真は実際に開封したところです。かなり細かい粉末となっています。

ウージパウダーは不溶性食物繊維で、鉄分・カルシウム・ポリフェノールを多く含み、沖縄県内の学校給食にも使用されております。

発酵サトウキビファイバー

発酵サトウキビファイバーは、サトウキビの搾りカス（バカス）を麹菌で発酵してます。バカスを発酵させることにより、キシロオリゴ糖・水溶性食物繊維の成分が加わります。
発酵サトウキビファイバーは、茶色でウージパウダーと同様に細かい粉末となっています。

さとうきびごはんの素

さとうきびごはんの素は、サトウキビの搾りカス（バカス）を麹菌で発酵してます。バカスを発酵させることにより、キシロオリゴ糖・水溶性食物繊維の成分が加わります。

実はさとうきびごはんの素の中身は、発酵サトウキビファイバーと全く同じで、小分けになっているか、なっていかいかの違いだけとなります。

さとうきびごはんの素は2gずつ小分けに包装されています。

お米2合に対して、小袋1袋（2ｇ）となっているので、量を図らずに手軽に使えるというのが特徴になっています。

ご飯に入れた時の味や感想

ご飯に混ぜて炊く事で、栄養が手軽に摂ることができます。実際にさとうきび粉末を入れて炊いてみました。

ウージパウダーをご飯に入れて炊いた

ウージパウダーは溶けるのに少し時間がかかってしまいます。混ぜれば溶けてきますが、毎日の事なので若干手間がかかってしまうという印象です。

ウージパウダーを入れて炊いたご飯ですが、ウージパウダー自体の粉末の色が白というのもあり、普通にご飯を炊く時と見た目はほぼ変わりません。

匂いに関しても、普通にご飯を炊いた時とまったく変わりませんでした。あとは味ですが、「あれ？入れた？」と思うほど、普通の白米とほぼ変わりません。

色や味が付かず、そのまま白米として食べたい！という方にはウージパウダーがオススメです。

さとうきびごはんの素（発酵サトウキビファイバー）をご飯に入れて炊いた

さとうきびごはんの素と発酵サトウキビファイバーは中身が同じで、小分けになっているか、小分けになっていないかだけの違いなので、一緒に紹介します。

さとうきびごはんの素というだけあって、入れた瞬間からすぐにサッと溶けました。スプーンなどで2～３週ぐらい混ぜればOKという感じなので、毎日ご飯に入れるというのを考えると、かなり手軽だなという印象です。

さとうきびごはんの素（発酵サトウキビファイバー）を入れて炊いたご飯ですが、色は下の写真のように、薄い茶色っぽい感じになります。

匂いに関しては、ほんのりとサトウキビの甘い香りが漂っている感じです。

あとは味ですが、普通にご飯を炊くよりももっちりと炊きあがっている印象です。さすがパッケージに「もっちりおいしい！さとうきびごはんの素」と書かれているだけあり、普通にご飯を炊くよりも、より美味しくなったと感じました。

さとうきび粉末はいろいろな料理に使用可能

今回はさとうきび粉末をご飯に使った感想を紹介しましたが、いろいろな料理に使用する事ができます。

まとめ

ウージパウダー

発酵サトウキビファイバー

さとうきびごはんの素

ウージパウダーは無味無臭なので、ご飯に入れても白米としてそのまま食べる事ができます。発酵サトウキビファイバーとさとうきびごはんの素は、ご飯に入れると薄い茶色になりますが栄養素はウージパウダーよりも高くなります。

それぞれに特徴があるので、みなさんのお好みにあった商品を選択されて下さいね♪

毎日食べるご飯に、さとうきび粉末を入れて手軽に栄養素を摂ることが出来るので、とてもオススメです٩(๑＞◡＜๑)۶♪

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